30 de Novembre de 2023 17:00

Torrijas per il carnevale

Il Carnevale è alle porte ed essendo a Tenerife è meglio non parlarne. Una celebrazione del carnale e del peccato. È quello che faremo oggi: diventeremo peccatori di prima classe. È il momento di una dolce mossa, perché in queste isole ci sono alcuni dolci tipici per queste date. Toglietevi i costumi, allacciate i grembiuli e iniziamo.

TORRIJAS

Ingredienti: Fette di pane vecchio di un giorno, ½ litro di latte, 1 cucchiaio di matalahúva, olio per friggere, uovo per la pastella, scorza di limone, cannella e zucchero.

Iniziare con il latte, metterlo sul fuoco con la scorza di limone e la matalahúva. Quando il latte è tiepido, immergervi le fette di pane, passarle nell’uovo sbattuto e friggerle in olio caldo. Disporre su un vassoio e cospargere di zucchero. Se lo desiderate, potete sostituire lo zucchero e la cannella con il miele di palma.

Ingredienti :

Pane per torrijas a fette
20
Latte
1 l
Zucchero
100 g
Bastoncino di cannella
1
Olio d’oliva
1 l
Uova
2
Zucchero per rivestimento
Cannella macinata per l’impanatura
Scorza di limone

Divertitevi e gustateli

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