TENERIFE. Gli imprenditori riconoscono l’aumento dei prezzi dovuto all’inflazione, ma avvertono che questo deve essere accompagnato da un’offerta migliore.
L’importanza della sostenibilità alberghiera e sociale, la competitività, l’aumento dei costi e i problemi di attrarre e trattenere lavoratori e talenti sono stati alcuni dei temi discussi ieri nel corso del Grande Dibattito Alberghiero, che ha riunito all’Abama Garden rinomati professionisti del settore turistico.
Con il titolo Tenerife come punto d’incontro per il turismo europeo, l’evento è stato introdotto da Jorge Monje, direttore operativo di My Way Hotels & Resorts, e il dibattito è stato moderato da Carlos Díez de la Lastra, direttore generale di Les Roches Global, una delle quattro più importanti scuole alberghiere del mondo.
In relazione all’aumento delle tariffe nel settore alberghiero, Adrián Almirante, CEO di Abama Hotels, ha spiegato che “è chiaro che l’inflazione sta colpendo il settore turistico e dei viaggi, che sta reagendo aumentando i prezzi, ma lo sta facendo in misura minore rispetto ad altri settori.
Tuttavia, se le tariffe alberghiere vengono aumentate a causa dell’inflazione (e non c’è altro modo), dobbiamo legittimarlo migliorando il prodotto e i servizi delle nostre strutture, la ristorazione, l’offerta di esperienze…
Non possiamo giustificare il fatto di essere più cari solo a causa dell’aumento dei costi, altrimenti non saremo più competitivi”.
I prezzi degli hotel sono aumentati in media del 7%, i costi dell’energia sono cresciuti di quasi il 30%, le utenze del 17% e il costo del lavoro di quasi il 9%.
Con le nuove generazioni di turisti che integrano i valori ambientali nei loro processi di acquisto e una crescente preoccupazione per l’ambiente, la sostenibilità è diventata uno dei pilastri fondamentali del settore.
I partecipanti hanno convenuto che siamo vicini a raggiungere il picco di crescita del turismo per le isole. “L’importante è raggiungere un equilibrio tra una crescita turistica di qualità ed evitare la saturazione”, ha dichiarato David Pérez, direttore generale di Turismo de Tenerife.
La difficoltà di trovare manodopera nel settore, l’assenteismo e l’elevato turnover della manodopera sono stati un altro tema importante.
Oltre al problema di trovare personale qualificato, ci sono anche altri fattori, come il cambiamento del paradigma di vita delle nuove generazioni, la carenza di alloggi nelle destinazioni turistiche e il crollo dei trasporti.
