Il Governo spagnolo ha annunciato questo venerdì che questo prodotto sarà considerato “di prima necessità” e in questo modo non avrà IVA a partire dal 1º luglio. Ma alle Canarie, dove l’IVA non esiste, non cambierà niente.
Le fette di pane tostato a colazione, il condimento dell’insalata o la frittura in padella sono alcuni degli usi più tipici dell’olio d’oliva, simbolo idiosincratico della dieta mediterranea. Tuttavia, il suo prezzo dal 2021 è salito vertiginosamente fino a diventare proibitivo per molti in Spagna. La grave crisi ha spinto il Governo a eliminare l’IVA su questo prodotto, una misura che sarà in vigore a partire dal prossimo 1º luglio.
L’olio d’oliva è il prodotto che ha subito l’aumento più significativo nel carrello della spesa: a maggio era il 62,8% più caro rispetto a un anno fa e dall’inizio del 2021 è aumentato del 198,5%, ovvero il suo prezzo è quasi triplicato.
Una delle principali ragioni per cui l’oro iberico ha aumentato tanto il suo prezzo è legata alla scarsa produzione della campagna 2022-2023, attualmente sul mercato. Le gravi siccità e le lunghe ondate di calore hanno colpito il settore oleicolo, che ha ridotto la sua produzione del 55% rispetto alla campagna precedente.
I decreti anticrisi, validi fino al 30 giugno, riducono l’IVA sui prodotti dal 10% al 5%. Questo è il caso dell’olio d’oliva. Tuttavia, questo grasso sarà considerato di prima necessità – come il pane, le uova o il latte. Di conseguenza, l’aliquota fiscale sarà del 4%, ma con una proroga di questa misura, l’IVA sull’olio d’oliva sarà del 0% a partire da luglio.
Il presidente dell’organizzazione interprofessionale dell’olio d’oliva di Spagna, Pedro Barato, considera positiva la misura del Governo. “Ho sempre detto che non era un problema di prezzi, ma di costi, ma tutto ciò che riduce i costi per incentivare il consumo è benvenuto”, afferma.
Il segretario dell’Interprofesionale dell’Olio d’Oliva di Spagna, Rafael Sánchez de Puerta, definisce questa misura come “un sollievo importante” per i consumatori, anche se dichiara che “comporterà una riduzione di quasi mezzo euro”.
La decisione dell’Esecutivo non ha soddisfatto tutti. La deputata europea di Podemos, Irene Montero, ha criticato la misura e afferma che beneficerà solo i supermercati. “Il Governo non governa e comanda Carrefour”, ha concluso in un messaggio condiviso sui social media.
Eliminar el IVA del aceite de oliva hará que suba su precio y es una medida pensada para que ganen más los que más tienen: los grandes supermercados.
Para asegurar precios justos hay que topar el precio de los alimentos.
El Gobierno no gobierna y manda Carrefour https://t.co/By9lqRm0QL pic.twitter.com/7Fcc1BsR1A
— Irene Montero (@IreneMontero) June 21, 2024
Da parte sua, la portavoce del Governo, Pilar Alegría, ha sottolineato che questa riduzione è una “grande notizia” per liberare e alleviare le tasche degli spagnoli, sostenendo al contempo il settore oleicolo e i lavoratori del settore.
Alegría ha difeso in un’intervista ad Antena 3 che questa misura mira a “incentivare e continuare a incentivare” il consumo di un prodotto “così importante” per la Spagna come l’olio d’oliva.
