I gelatieri artigianali selezionati accederanno alla finale spagnola del Gelato Festival, in programma in Italia nel 2024, presso la sede della Carpigiani Gelato University.
ISOLE CANARIE. Gelato Festival World Masters, il torneo della categoria principale con i partner Carpigiani e Sigep – Italian Exhibition Group, continua il suo nuovo viaggio intorno al mondo alla ricerca del miglior gelato del mondo.
Dopo Madrid, nel novembre 2022, la seconda tappa è stata Santa Cruz de Tenerife, dove 12 gelatieri artigianali spagnoli hanno partecipato al concorso più dolce dell’anno organizzato da Clifircan SLU, distributore di Carpigiani, in occasione della fiera GastroCanarias, in corso fino al 25 dello stesso mese.
Primo posto. Alfredo José Marrero Páez, della gelateria Boutique Relieve di Santa Cruz de Tenerife, con il gusto “Origén cacao”. Descrizione: gelato al cioccolato in diverse consistenze.
Secondo posto. José Javier Rodríguez Medina, della gelateria José Javier Rodríguez Medina, a Las Palmas, con il gusto “Cynara”. Descrizione: gelato alla crema di formaggio con note di caramello e noci.
Terzo posto. Davide Grillo, della gelateria El Tucán di Arguineguin, con il gusto “Velvet Red Rose”. Descrizione: Gelato al mascarpone e Philadelphia con gocce di cioccolato alla fragola e biscotti Red Velvet e fragola.
