ISOLE CANARIE. Questa vendemmia sarà la più cara della storia con una media di 3,50 euro al chilo di Malvasia.
Il settore vinicolo di Lanzarote sta probabilmente vivendo il momento migliore della sua storia.
Il prezzo dell’uva potrebbe raggiungere i tre euro e mezzo quest’estate, cosa impensabile fino a pochi anni fa.
Il viticoltore, da sempre la parte peggio trattata della filiera, sta finalmente ottenendo ciò che gli spetta.
Il vino di Lanzarote è costoso perché il suo particolare metodo di produzione, essenziale per preservare il paesaggio di La Geria, complica e rende più costoso l’intero processo.
Nereida Pérez, segretaria del Consejo Regulador de Vino de Lanzarote, conferma che “quest’anno il prezzo al chilo dell’uva è tra i 3, 3,40 e 3,50 euro, per la maggior parte, e poi c’è l’uva biologica che è a 3,90 euro”, sottolinea.
“Solo cinque o sei anni fa, l’uva non raggiungeva nemmeno i due euro, e oggi questi sono prezzi che rendono felice il viticoltore”.
Questo aumento di prezzo potrebbe portare l’importo totale pagato dai produttori di vino ai viticoltori a un massimo storico, per un totale di circa nove milioni di euro.
Questo aumento si ripercuoterà logicamente sul costo finale di ogni bottiglia di vino e sulla sua vendita nei grandi supermercati e nei locali di ristorazione.
Ed è qui che sorge il timore.
Una delle chiavi per risolvere i numerosi problemi esistenti (il difficile futuro del paesaggio di La Geria, il prezzo di vendita del vino, l’acquisizione di tenute al di fuori dell’Area Protetta per aumentare la produzione e il prezzo dell’uva) è approvare una volta per tutte il Piano Speciale per La Geria, senza il quale è molto difficile andare avanti e farlo con certezza giuridica.
Ne è convinto il viticoltore ed enologo José Antonio Rodríguez. “È molto difficile lavorare a La Geria.
Quest’anno abbiamo ottenuto buoni prezzi, ma dobbiamo pensare fino a dove si può arrivare…
Ci saranno persone con abbastanza soldi per pagare un prezzo così alto per il vino?
Questa situazione finirà.
Tre euro è un prezzo ragionevole, ma il problema è capire fino a che punto può continuare a salire”, sottolinea.
È particolarmente critico sul fatto che “le decisioni su La Geria sono prese da persone che non hanno nulla a che fare con La Geria.
Ho visto molti viticoltori minacciati di multe dalla Guardia Civil perché dovevano lasciare le loro auto in un certo modo.
A Lanzarote, alcuni di noi si alzano alle cinque per lavorare e altri alle dodici per vedere il paesaggio”, dice scherzando.
Il presidente della D.O. Vino di Lanzarote, Víctor Díaz, si rammarica che il precedente gruppo di governo del Cabildo di Lanzarote non abbia fatto nulla per quattro anni per far decollare il Piano Speciale per La Geria.
“Molto tempo fa, prima della pandemia, il presidente del Cabildo ha tenuto riunioni con i viticoltori, i produttori di vino, il Consiglio Regolatore… e tutte le parti interessate.
Dopo la pandemia, credo che si sia tenuta una sola riunione, e non solo con il settore vitivinicolo, ma anche con altri agenti del settore primario”, ha sottolineato, chiarendo l’importanza di questo piano per il futuro di La Geria.
Da parte sua, il viticoltore Francisco García Reyes ritiene che questo Piano Speciale sia necessario per migliorare La Geria e che gli sforzi compiuti dagli agricoltori per mantenere il paesaggio debbano essere meglio ricompensati.
“Le cantine hanno migliorato la qualità e le vendite, ma il viticoltore non se la passa bene.
Avere vigneti a La Geria è difficile e costoso e questo deve essere pagato, se non attraverso il prezzo dell’uva, attraverso un gettone finanziario del Cabildo”, afferma.
“Attualmente riceviamo aiuti per la manutenzione, ma non arrivano.
Il prezzo dell’uva è migliorato, ma tutto è aumentato”.
E si spinge a dire che. “Penso che un chilo d’uva potrebbe raggiungere i 6 euro, il che è il modo in cui il viticoltore potrebbe ottenere un profitto.
Coltivare un ettaro a La Geria comporta molti sacrifici, molto tempo e molto lavoro, e questo va valorizzato”.
C’è voluto molto tempo per arrivare a questo punto per permetterci di fare un passo indietro.
I vini di Lanzarote sono conosciuti in tutto il Paese e sono noti per la loro qualità.
Non è stato facile raggiungere questo risultato.
Crescita esponenziale, promozione e, gradualmente, il fatto che le cantine paghino ai viticoltori il giusto prezzo per le loro uve.
Tuttavia, la macchina potrebbe andare in tilt se si supera la capacità di sopportazione del consumatore, perché la domanda che sorge spontanea è: un commensale cenerà con un vino dell’isola se il prezzo è di 30 euro?
Opterà per un altro vino bianco più economico? I professionisti del settore sottolineano la necessità di creare un registro finanziario dipendente dai fondi POSEI o dal Cabildo stesso, in modo da non scaricare sul consumatore i costi aggiuntivi derivanti dalla manutenzione del paesaggio di La Geria.
Si tratta di una proposta molto interessante, che non dovrebbe cadere nel vuoto, soprattutto considerando la posta in gioco.
